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【乳がん】魚よく食べると乳がんリスク4割減…文科省研究班調査

1 :異常プリオンφ ★:04/09/17 18:01:52 ID:???
★魚よく食べると乳がんリスク4割減 文科省研究班調査

 魚を多く食べる人はあまり食べない人に比べ、乳がんにかかるリスクが4割以上
低いことが、文部科学省の研究班の調査でわかった。魚に含まれる脂肪の成分で、
脳の働きをよくすると言われるドコサヘキサエン酸(DHA)やエイコサペンタエン酸(EPA)の
働きによるものらしい。29日から福岡市で開かれる日本癌学会で発表される。
 DHAやEPAは動物実験では、がんの抑制効果があることが確かめられている。
だが、人間での効果はこれまではっきりしなかった。
 研究班は88〜90年に、全国の40〜79歳の女性約2万5400人を対象に、
魚をどのぐらいの頻度で食べるかなど食生活についてアンケートした。その後7年半に
わたって健康状態を追跡したところ、127人が乳がんになった。
 魚に含まれる魚介性脂質に注目した場合、魚を「週1〜2回以下」とあまり食べない
グループに比べ、「ほとんど毎日」食べるグループは、乳がんの発生率が43%低かった。
植物性脂質の摂取量は関連性がなかった。

朝日新聞 http://www.asahi.com/science/update/0917/002.html

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http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1095119840/

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