【農学】畑なしでジネンジョ栽培～発泡スチロール箱で成功(04/10/13)

( ﾒ`ω´)φ ★

■畑なしでジネンジョ栽培～発泡スチロール箱で成功(04/10/13)

　新城市西入船、工員星野敏夫さん（５５）が、発泡スチロールの箱を使ったジネンジョ栽培に成功した。
「畑を持っていなくてもジネンジョを育てる方法はないか」と試行錯誤を十年間。「太く育たずにあきらめか
けたこともあったが、畑で作ったものに負けないジネンジョができた」と喜びをかみしめている。

　星野さんは、子どものころから野生のジネンジョ掘りが趣味だった。だが、街の開発が進むにつれて
年々自生地が減り、体力の衰えも感じるようになった。十年ほど前、自分で栽培することを思い立ったという。

　ジネンジョの産地、作手村を管轄する県新城農業改良普及課によると、農家では畑に種芋を植える際、
その下に長さ一・二メートル、直径六センチのパイプを埋め、新しい芋が真っすぐに育つためのスペースを確保する。

　星野さんも最初は直径二十センチのパイプに種芋を詰め、スペースの関係で畑に埋めず庭に立てかけて
育ててみた。だが、新しい芋は育たなかった。
　失敗を繰り返すうち、栽培のコツが分かってきた。土の温度と水分を一定に保つこと。
そして、種芋に十分に栄養分を吸収させること。
　そんな条件を満たす容器として、魚の出荷に使う発泡スチロールの箱を用いることを思いついたのは四年前だ。

　箱の大きさは高さ約十五センチ、幅約二十センチ、長さ約七十センチ。ジネンジョが地面と水平の方向に
育つよう箱の底にトタンの板を敷き、山で採取した赤土の上から有機肥料をかぶせた。だが、昨年までは
種芋に栄養分が行き渡らず、育たなかった。

　今年は肥料の敷き方を工夫。種芋を入れた赤土を上下から挟むように肥料を二層に分けて入れてみた。
すると、種芋が栄養を吸収する根が肥料に向かって伸びて新しい芋ができ、九月末には直径約五センチ
まで育ったという。

(　´`ω´)つhttp://www.chunichi.co.jp/00/ach/20041013/lcl_____ach_____006.shtml

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