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【医療】海藻の取り過ぎ注意:ヨードで新生児の甲状腺に影響=熊大病院[041122]

11 :名無しのひみつ:04/11/22 18:25:06 ID:ZdegV3s5
確かにんじん等のカロチンもダメだった気がするぞ
多く取りすぎると発ガン性があるらしい。

ただ、にんじんは油を一緒に食べるとその悪い効果は
なくなるらしい。
生にんじんはマヨネーズとかドレッシングとかで食べた方がいいらしい。
炒めるとか。
そうすればカロチンのいい作用がでてくるとか。

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